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Salsa roja

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Receta deSalsa roja

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa roja

La salsa roja es perfecta para aderezar carnes, eso sí, es muy picante, así que tenemos que tener cuidado a la hora de tomarla.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 19 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa roja?

  • Aceite de oliva
  • 50 ml. de salsa de tomate frito
  • 2 guindillas frescas
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 cebolla

¿Cómo se prepara Salsa roja?


Para preparar la salsa roja empezaremos por pelar la cebolla y picarla muy fina. Cuando tengamos la cebolla picada muy fina la ponemos al fuego en una sartén con una pizca de aceite y un poco de sal. Dejamos que se cocine durante unos tres minutos.

Añadimos la salsa de tomate y removemos para que se mezcle con la cebolla.

Picamos las guindillas frescas muy finas y las agregamos, con semillas incluidas, a la salsa roja.

Agregamos una pizca de pimienta molida y removemos para que todo se mezcle bien.

Apartamos del fuego la sartén y echamos la salsa roja en un bol pequeño. Agregamos un par de cucharadas de aceite de oliva y removemos para que todos los ingredientes se mezclen bien.

Servimos la salsa cuando ya se haya enfriado y advirtiendo a los comensales que es muy picante.


Foto orientativa: Stevendepolo

Nota del autor

Esta salsa queda muy bien con unos filetes de cerdo a la plancha o con unas tiras de pollo salteadas.



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